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지역별 김치종류 |
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* 경기도: 호화로운 양념류를 속넣기 또는 버무림하여 순하고 평범한 맛을 낸다.
(보쌈김치, 장김치, 굴깍두기, 무우비늘김치, 통배추김치, 버무리김치)
* 강원도: 싱싱한 해물을 이용한 담백한 맛의 김치
(해물김치,서거리김치, 오징어김치)
* 충청도: 감칠맛이 깊으며 시원한 맛의 김치
(풋고추김치,파김치, 총각김치, 물김치)
* 전라도: 해산물이 풍부해 젓갈을 많이 넣으며 맵고 짭잘하여 맛이 진하다.
(고들빼기, 갓김치, 동치미, 깻잎김치, 풋고추젓지, 미나리지, 깍두기, 반지, 배추지, 콩나물김치)
* 경상도: 멸치젓이 유명하며 짜고 매운 단순한 맛의 김치
(비늘김치, 쪽파김치, 우엉김치, 속세김치, 콩잎김치, 무수김치, 들깻잎김치)
* 황해도: 분디,고수 등의 향신료를 쓰며 새우젓,조기젓을 많이 넣고 간은 중간정도의 김치
(배추김치, 호박김치)
* 평안도: 짜고 맵지 않으며 깨끗하고 톡쏘는 상쾌한 맛의 김치
(백김치, 분디김치)
* 함경도: 산뜻하고 싱거우며 각종 생선을 사용하여 담백한 맛을 낸다.
(배추김치, 동치미, 무우청김치)
-다음 신지식에서 발췌하였습니다- |
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김치가 몸에 좋은 이유는 뭘까요? |
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첫째
김치는 숙성 과정중 발생하는 젖산균은 새콤한 맛을 더해줄 뿐만 아니라, 장속의 다른 유해균의 작용을 억제하여 이상 발효를 막을 수 있고, 병원균을 억제 하는 기능을 합니다.
둘째
김치 원료가 되는 채소는 자체에 섬유소가 풍부 하며 이 섬유소는 변비를 예방하고 장염이나 결장염 같은 질병을 예방해 주는 역할을 합니다.
섯째
김치는 숙성함에 따라 젖산균(유산균)이 증가하고 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제시키는 정장작용을 합니다. PH4.6～4.2, 산도 0.6～0.8 정도가 김치의 맛도 좋고 비타민C의 함유량도 가장 높다. 이 성격은 발효유인 요구르트와도 비슷하다고 할 수 있겠습니다.
넷째
김치의 주 재료인 고춧가루에는 켑사이신이 들어 있어 위액의 분비를 촉진하여 소화작용을 도와주며, 비타민A,C의 함유량이 많아 항산화 작용을 합니다. 그 뿐만 아니라 마늘에 함유되어 있는 스코리지닌은 스테미너 증진효과가 있으며 아리신 성분은 비타민B₁의 흡수를 촉진하여 생리대사를 활성화하는 효과를 가지고 있다. 생강에 함유되어 있는 진저롤은 식용증진 및 혈액순환에 좋은 효과가 있습니다.
다섯째
최근 연구결과에 의하면 김치의 섭취는 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키고 Fibrin을 분해하는 활성을 가져 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 밝혀졌습니다. 흰쥐를 이용한 실험에서 김치 섭취는 간의 지방질 농도를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 김치는 비타민C, β-Carotin, Phenolic 화합물, 클로로필 등의 활성성분에 의해 항산화작용을 거치므로 노화를 억제하며, 특히 피부노화를 억제하는 효과가 있다. 김치는 항산화 활성이 있는데 발효가 진행됨에 따라 차이를 보였으며, 숙성적기의 김치에서 가장 높았습니다.
이 외에도 많은 연유가 있으나, 대체적으로 이러한 큰 이유에 의해 김치는 몸에 좋은 것이라는 것을 알 수 있습니다.
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현재 판매하고 있는 김치의 종류는 어떻게 되죠? |
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배추김치류, 갓김치류, 총각김치류, 깍두기류, 물김치류, 열무김치류가 있으며
또한 각 종류마다 여러가지의 상품이 있습니다.
몇가지 김치를 세트로 모아 파는 세트김치의 형식으로도 판매 하고 있습니다. |
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평생 김치를 무료로 먹을 수 있다는데 가능하긴 합니까? |
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네 가능 합니다.
포인트 적립 방법은 이와 같이 4가지 입니다.
방법1. 본인 쇼핑시 쇼핑금액의 2.5%를 포인트 지급
방법2. 회원을 추천해 주시면 포인트 50점 제공
방법3. 추천회원이 쇼핑을 하시면 쇼핑금액의 2.5%를 포인트로 제공!!
방법4. 상품평을 쓰시면 포인트 10점이 제공 됩니다.
신규회원을 20명 이상을 확보하여 추천인을 자신으로 등록시키고
그 분들이 실제로 쇼핑을 하게 될경우 가능 한 방법이며
20명에 조금 못 미치더라도. 상품평을 성실히 작성해 주시고.
회원분께서 쇼핑을 하시면 하시는만큼 또 포인트가 적립되기 때문에
이중 삼중으로 포인트가 적립되는 구조 이므로. 충분히 가능합니다. |
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오늘 입금을 하면 언제 김치를 받을 수 있죠? |
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이튿날 바로 받아 보실 수 있습니다.
명절이나 김장기간등 주문량이 급등하는 기간에는 배송이 하루정도 지연 될 수 있습니다. |
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